Biberiye (kuşdili) : Ballıbabagillerden; Akdeniz çevresinde çok yetişen; küçük, kalınca, ensiz ve kokulu yaprakları ile çiçeklerinden faydalanılan bir bitkidir. Yaprakları iğneye benzer. Boyu 2 metre kadardır. Çiçekleri mavi veya eflatundur. Çiçeklerinden renksiz veya soluk sarı renkte olan biberiye esansı çıkarılır. İçeriğinde kafuru, sineol, kamfen, pinen, borneol ve bornilasetat vardır.
Faydaları : Hazımsızlığı giderir. Çarpıntıyı keser. Yarımbaş ağrılarını giderir. Baş dönmesini keser. Astım, bronşit ve kansızlıkta faydalıdır. Yağlı saçların yağını alır. Burkulmalarda ve deri yaralarında da haricen kullanılır. İdrar ve adet söktürür. Safra ifrazatını arttırır
Öne Çıkanlar
-
Malzemeler 50 gr dolmalık fıstık 5-6 su bardağı et suyu 2 çorba kaşığı margarin 3 çorba kaşığı un Yeteri kadar tuz Terbiyesi için : 1 adet ...
-
Civanperçemi (yaraotu) : Bileşikgillerden; çeşitli türleri olan bir kır bitkisidir. Kuru topraklarda, yol kenarında yetişir. Yaprakları uzu...
-
Malzemeler 1/2 kg Kuşbaşı Kuzu Eti 2 Soğan 15 Konserve Mantar 5 Çorba Kaşığı Konserve Bezelye 5 Çorba Kaşığı Sıvıyağ 1 Çorba Kaşığı Dolmalı...
-
Malzemeler 1 Adet Soğan 1 Çorba Kaşığı Margarin 1 Adet Patates 1 Adet Havuç 1 Adet Kereviz 1 Çay Bardağı Bezelye 1 Çorba Kaşığı Un 5 Su Bar...
-
Börülce (karnıkara) : Göbeği koyu renkli bir çeşit ufak fasulyedir. İçeriğinde protein, azot, nişasta ve C vitamini vardır. Faydaları : İdr...
.jpg)