Havlıcan (alpinia) : Zencefilgillerden, ıtırlı bir bitkidir. Doğu Asya'da yetişir. Kök sapları baharat olarak kullanılır. İçeriğinde 'Alpinol' ve 'Alpinin' gibi maddeler vardır.
Faydaları : İştah açar. Tükürük ifrazatını artırır. Göğsü yumuşatır. Vücudun güçlenmesini sağlar. Mide, bağırsak gazlarını önler. Mideyi kuvvetlendirir. Hava yutmayı önler. Grip ve soğuk algınlıklarında vücudun ısınmasını sağlar. Baş ağrısı ve baş dönmelerini dindirir. İdrar söktürür. Romatizma ve nikrisin şikayetlerini hafifletir.
Öne Çıkanlar
-
Malzemeler 1 su bardağı nohut 500 gram kuşbaşı et 4 adet yufka, tuz Yemeğin Tarifi Bir su bardağı nohutu bir gece önceden ıslatın. Ertes...
-
Mercimek (merdümek) : Baklagiller familyasından; beyaz çiçekli, bir yıllık bir tarım bitkisi ve bunun besin olarak kullanılan yuvarlak, yas...
-
Yılanyastığı (danaayağı) : Yılanyastığıgiller familyasından; yaprakları büyük ve koyu kırmızı olan mide bulandırıcı bir koku salan, büyük y...
-
Malzemeler 1 adet soğan 2 çorba kaşığı kıyma 5 adet bonfile 1 çorba kaşığı sıvı yağ Yarım çorba kaşığı salça 3 çorba kaşığı yoğurt Sivr...
-
Malzemeler 1 kg. bostan patlıcanı Sıvı yağ (kızartmak için) 1 kg. kuşbaşı kuzu eti 1 çorba kaşığı zeytinyağı 4 adet domates 1 çorba kaşığı ...
.jpg)