Üzerlik (nazarotu) : Sedefotugiller familyasından; Afrika, Asya ve Amerika'nın sıcak bölgelerinde yetişen, tek tek beyaz çiçekli, çok dallı bir bitkidir. 35 cm kadar boyunda, çok yıllık, otsu bir step bitkisidir. Çiçekleri yeşilimsi beyaz renktedir. Meyvesi basık küre şeklinde bir kapsüldür. Tohumlarının içeriğinde harmalin, harmin, harmalol, peganin adlı glikozitler ve kırmızı boya maddesi vardır.
Faydaları : Sinir sistemini uyarır. Balgam söktürür. Mide ve kulunç ağrılarında faydalıdır. Sulu egzamada şikayetleri giderir.
Öne Çıkanlar
-
Malzemeler 2 yumurta 1/2 çay kaşığı tuz biber 20 gr (1 çorba kaşığı +1 çay kaşığı) Margarin 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar, çedar, parmes...
-
Malzemeler 2 su bardağı haşlanmış bezelye 1 domates 1 taze soğan 2 yaprak marul 2 yemek kaşığı galeta unu 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek k...
-
Malzemeler 3 Adet Ekmek Hamuru 200 gr. Kıyma 1 Adet Soğan 1 Su Bardağı Yoğurt 1/2 Su Bardağı Sıvıyağ 1 Yumurta 4 Adet Patates 1 Demet Mayda...
-
Malzemeler 1.5 Ekmek veya 1 Paket Tost Ekmeği (Ekmekler bayat olmalı) 3 Yumurta 1.5 Litre Süt 10 Dilim Kaşarpeyniri 2 Çorba Kaşığı Eritilmi...
-
Malzemeler 3 su bardağı Un 4 adet Yumurta 2 çay bardağı Nişasta 10 yemek kaşığı Tereyağ 3,5 adet Limon suyu 3 su bardağı Toz şeker 1 su bar...