Hindiba (güneğik) : Hindiba familyasının örnek bitkisidir. Çiçekleri sarıdır. Yaprakları az ve küçüktür. Sapı yoktur. Kökü uzundur. Kökünün dışı beyaz, içi esmer renktedir. Sütlü, acı bir suare ifraz eder. Yaprakları haşlanıp, salata gibi yenir. Kökü de, dövülerek kahve yapılır veya kahveye karıştırılır. Lezzeti mayhoşumsudur. Ak ve kara olmak üzere iki çeşidi vardır. Hekimlikte yaprakları ve kökü kullanılır.
Faydaları : İdrar söktürür. Egzama, güneş yanıkları, akrep ve arı sokmasında faydalıdır. Balgam söktürür. Nikris ağrılarını dindirir. Böbreklerdeki kumların dökülmesine yardımcı olur. Vücuda kuvvet verir.
Öne Çıkanlar
-
Malzemeler 1 su bardağı nohut 500 gram kuşbaşı et 4 adet yufka, tuz Yemeğin Tarifi Bir su bardağı nohutu bir gece önceden ıslatın. Ertes...
-
Mercimek (merdümek) : Baklagiller familyasından; beyaz çiçekli, bir yıllık bir tarım bitkisi ve bunun besin olarak kullanılan yuvarlak, yas...
-
Yılanyastığı (danaayağı) : Yılanyastığıgiller familyasından; yaprakları büyük ve koyu kırmızı olan mide bulandırıcı bir koku salan, büyük y...
-
Malzemeler 1 adet soğan 2 çorba kaşığı kıyma 5 adet bonfile 1 çorba kaşığı sıvı yağ Yarım çorba kaşığı salça 3 çorba kaşığı yoğurt Sivr...
-
Malzemeler 1 kg. bostan patlıcanı Sıvı yağ (kızartmak için) 1 kg. kuşbaşı kuzu eti 1 çorba kaşığı zeytinyağı 4 adet domates 1 çorba kaşığı ...
.jpg)